Σε επίπεδα άνω του 2% διαμορφώθηκε ο πληθωρισμός στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ για τον μήνα Απρίλιο, αν και σε μηνιαία βάση (συγκριτικά με τον Μάρτιο) καταγράφεται οριακή υποχώρηση της τάξης του 0,21%. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), η εικόνα στα ράφια είναι μεικτή, με τα φρέσκα προϊόντα να αποτελούν το κύριο «αγκάθι» για την τσέπη των καταναλωτών.
Διαβάστε επίσης: Ακρίβεια: «Φωτιά» στα ράφια, ποια βασικά τρόφιμα ακριβαίνουν, η λίστα των ανατιμήσεων
Η έρευνα αναδεικνύει τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά ως τον βασικό μοχλό πίεσης, καθώς κατέγραψαν ετήσια αύξηση 11,96%. Η άνοδος αυτή αποδίδεται στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και τα πλημμυρικά φαινόμενα που έπληξαν την παραγωγή τους πρώτους μήνες του 2026.
Παράλληλα, σημαντικές αυξήσεις παρατηρούνται σε:
-
Βρεφικές και παιδικές τροφές: +7,43%
-
Αλλαντικά: +7,11%
-
Φρέσκα κρέατα: +5,57% (λόγω αύξησης διεθνών τιμών στο μοσχάρι και ζωονόσων στην Ελλάδα)
-
Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: +4,19%
Αξίζει να σημειωθεί ότι, αν εξαιρεθεί η κατηγορία των οπωροκηπευτικών, ο πληθωρισμός στο σούπερ μάρκετ περιορίζεται κάτω από το 1%.
Πού καταγράφονται μειώσεις τιμών
Στον αντίποδα, η ομαλοποίηση της αγοράς και η μείωση των τιμών παραγωγού έφεραν «ανάσα» σε συγκεκριμένες κατηγορίες:
-
Είδη μίας χρήσης και οικιακά: 3,08%
-
Κατεψυγμένα προϊόντα: 2,73%
-
Αυγά, βούτυρα και ζωμοί: 1,78%
-
Τροφές για κατοικίδια: 1,32%
Το ΙΕΛΚΑ επισημαίνει ότι η τάση συγκράτησης των τιμών στα μεγάλα καταστήματα οφείλεται στις οικονομίες κλίμακας και την υψηλή ταχύτητα ανανέωσης των αποθεμάτων. Επιπλέον, η αυξημένη διείσδυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private label) προσφέρει φθηνότερες εναλλακτικές, επηρεάζοντας θετικά τον τελικό δείκτη τιμών.
Drop Media | Διαβάστε περισσότερες Ειδήσεις με Οικονομική Θεματολογία Σούπερ Μάρκετ: Στο 2,23% ο πληθωρισμός τον Απρίλιο, οι πρωταγωνιστές των ανατιμήσεων
