Την επαναφορά της συζήτησης για τον ΦΠΑ στην εστίαση και την κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στον καφέ ζητά η ΠΟΕΣΕ, με επιστολή της προς τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη.
Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων θέτει ζήτημα φορολογικής ανταγωνιστικότητας για έναν από τους μεγαλύτερους κλάδους της ελληνικής οικονομίας, συνδέοντας άμεσα τους φορολογικούς συντελεστές με το κόστος λειτουργίας των επιχειρήσεων.
Στην επιστολή της, η ΠΟΕΣΕ υποστηρίζει ότι η εστίαση εξακολουθεί να λειτουργεί το 2026 με φορολογικά βάρη που διαμορφώθηκαν την περίοδο των μνημονίων και, όπως αναφέρει, δεν έχουν προσαρμοστεί στα σημερινά δεδομένα της οικονομίας.
Το αίτημα για τον ΦΠΑ στην εστίαση
Αφορμή για την παρέμβαση της Ομοσπονδίας αποτέλεσε η κυβερνητική αποτίμηση με το μήνυμα «Το είπαμε, το κάναμε».
Η ΠΟΕΣΕ επισημαίνει ότι στον χώρο της εστίασης παραμένει, όπως αναφέρει, ανεκπλήρωτη μία βασική προεκλογική δέσμευση του 2019. Πρόκειται για τη σταδιακή μετάβαση σε δύο βασικούς συντελεστές ΦΠΑ, 22% και 11%.
Σύμφωνα με την Ομοσπονδία, η εστίαση είχε παρουσιαστεί τότε ως παράδειγμα φορολογικής πολιτικής όπου η μείωση των συντελεστών θα μπορούσε να εφαρμοστεί χωρίς απώλεια εσόδων.
Στην επιστολή γίνεται αναφορά και στις δημόσιες τοποθετήσεις της περιόδου εκείνης, σύμφωνα με τις οποίες η μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση το 20132014 είχε δείξει ότι το μέτρο δεν οδήγησε σε δημοσιονομικό κενό, παρά τις αντίθετες προβλέψεις.
Η ΠΟΕΣΕ υποστηρίζει ότι, αντί να ακολουθηθεί η κατεύθυνση της μόνιμης αποκλιμάκωσης, από το 2024 σημαντικό μέρος της εστίασης επέστρεψε στον συντελεστή 24%.
«Υψηλότεροι φορολογικοί συντελεστές των τελευταίων 35 ετών»
Κατά την ΠΟΕΣΕ, η εξέλιξη αυτή σημαίνει ότι ο κλάδος εξακολουθεί να επιβαρύνεται με τους υψηλότερους φορολογικούς συντελεστές των τελευταίων 35 ετών.
Η Ομοσπονδία σημειώνει ότι από το 1992 έως το 2011 η εστίαση βρισκόταν αποκλειστικά σε μειωμένους συντελεστές ΦΠΑ, από 8% έως 13%, καθώς αναγνωριζόταν η συμβολή της στην απασχόληση, στον τουρισμό, στην περιφερειακή οικονομία και στα δημόσια έσοδα.
Η αύξηση των συντελεστών στο 23% και στη συνέχεια στο 24% αποδίδεται από την ΠΟΕΣΕ στην περίοδο των μνημονίων και περιγράφεται ως έκτακτο δημοσιονομικό μέτρο που παραμένει σε ισχύ.
Σύμφωνα με την ίδια, η δημοσιονομική υπεραπόδοση και η σημερινή κατάσταση της οικονομίας δημιουργούν περιθώριο για στοχευμένες φορολογικές μειώσεις.
Το αίτημα για κατάργηση του ΕΦΚ στον καφέ
Στο ίδιο πλαίσιο, η ΠΟΕΣΕ ζητά την πλήρη κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στον καφέ.
Η Ομοσπονδία χαρακτηρίζει τον ΕΦΚ στον καφέ «καθαρά μνημονιακό φόρο» και υποστηρίζει ότι επιβαρύνει ταυτόχρονα τις επιχειρήσεις και τους καταναλωτές.
Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στο γεγονός ότι ο καφές επιβαρύνεται και με Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης και με ΦΠΑ 13%, κάτι που, κατά την ΠΟΕΣΕ, δημιουργεί διπλή φορολογική επιβάρυνση σε ένα προϊόν καθημερινής κατανάλωσης.
Οι πιέσεις στην αγορά της εστίασης
Η ΠΟΕΣΕ περιγράφει μια αγορά που πιέζεται από πολλές πλευρές.
Επικαλούμενη στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, κάνει λόγο για 15 συνεχόμενους μήνες μείωσης του κύκλου εργασιών στην εστίαση.
Παράλληλα, αναφέρει ότι το συνολικό λειτουργικό κόστος έχει αυξηθεί περίπου κατά 40%, με τις επιχειρήσεις να επιβαρύνονται από τις αυξημένες τιμές των πρώτων υλών, το μισθολογικό κόστος και το μη μισθολογικό κόστος.
Σύμφωνα με την Ομοσπονδία, η αύξηση του κόστους κινείται ταχύτερα από την ελάφρυνση που προκύπτει από τη μείωση των ασφαλιστικών εισφορών.
Τα τέσσερα αιτήματα της ΠΟΕΣΕ
Οι προτάσεις της ΠΟΕΣΕ κινούνται σε τέσσερις βασικούς άξονες.
Πρώτον, ζητά τη μόνιμη καθιέρωση ενιαίου ΦΠΑ 13% σε όλη την εστίαση, με εξαίρεση τα αλκοολούχα ποτά.
Παράλληλα, προτείνει την πιλοτική εφαρμογή συντελεστή 6% για το πρώτο εξάμηνο του 2027, ώστε να αξιολογηθεί στην πράξη η επίδραση μιας χαμηλότερης φορολογικής επιβάρυνσης στην αγορά.
Δεύτερον, ζητά την πλήρη κατάργηση του ΕΦΚ στον καφέ, με το επιχείρημα ότι πρόκειται για φόρο που επιβλήθηκε σε διαφορετικές δημοσιονομικές συνθήκες και πλέον λειτουργεί ως πρόσθετο βάρος στην τελική τιμή.
Τρίτον, ζητά την εξαίρεση του delivery, των τηλεφωνικών παραγγελιών, των ηλεκτρονικών παραγγελιών και των συναλλαγών μέσω ψηφιακών πλατφορμών από τον φόρο παρεπιδημούντων 0,5% ή 0,75%.
Η Ομοσπονδία υποστηρίζει ότι οι συγκεκριμένες υπηρεσίες δεν συνδέονται με επιτόπια κατανάλωση ούτε με χρήση δημοτικών υποδομών.
Τέταρτον, ζητά την κατάργηση των ασφαλιστικών εισφορών στις προσαυξήσεις για εργασία Κυριακές, αργίες και νυχτερινές ώρες.
Κατά την ΠΟΕΣΕ, στην εστίαση η εργασία αυτές τις ημέρες και ώρες δεν αποτελεί εξαίρεση, αλλά βασικό χαρακτηριστικό λειτουργίας των επιχειρήσεων. Όπως αναφέρει, η επιβάρυνση των προσαυξήσεων αυξάνει το μη μισθολογικό κόστος σε έναν κλάδο με εκτεταμένα ωράρια.
«Δεν ζητά ειδική μεταχείριση»
Η ΠΟΕΣΕ καταλήγει ότι η ελληνική εστίαση δεν ζητά ειδική μεταχείριση, αλλά ένα φορολογικό πλαίσιο πιο κοντά σε αυτό που, όπως σημειώνει, εφαρμόζεται σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, όπου η εστίαση εντάσσεται συχνά σε μειωμένους συντελεστές.
Το αίτημα της Ομοσπονδίας, όπως διατυπώνεται στην επιστολή, αφορά τη δυνατότητα των επιχειρήσεων να συγκρατήσουν τιμές, να διατηρήσουν θέσεις εργασίας και να αντέξουν το αυξημένο λειτουργικό κόστος.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Οικοδομικές άδειες: Άνοδος 22,3% τον Μάρτιο – Πού καταγράφηκε η μεγαλύτερη αύξηση
- ΑΑΔΕ: Τι αλλάζει στους τελωνειακούς ελέγχους για 500 επιχειρήσεις
- Τι δείχνουν τα στοιχεία της ΤτΕ για καταθέσεις και χρηματοδότηση τον Μάιο
- Λαγοκέφαλος: Έως 5,33 ευρώ το κιλό στους αλιείς – Πού ξεκινά το πρόγραμμα
- Ένα στα τέσσερα πρατήρια καυσίμων με παραβάσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη
Drop Media | Διαβάστε περισσότερες Ειδήσεις με Οικονομική Θεματολογία Τι ζητά η ΠΟΕΣΕ για ΦΠΑ, καφέ, delivery και εισφορές στην εστίαση
